Vandaag gaan we eens even lekker exotisch doen. Of invasief. Of allebei. Invasieve exoten. Soorten die van nature niet in Nederland thuis horen. Dat klinkt politiek incorrect en ook heel ongezellig. Eéntje die we nu te lijf kunnen gaan is de reuzebalsemien, in het latijn bekend als ”Impatiens glandulifera”. Van oorsprong komt deze sierlijke ontploffende […]
Look-zonder-look (Alliaria petiolata)! Zo algemeen! Zo bijzonder! De jonge bladjes smaken naar ui (look), maar het is helemaal geen familie ervan. Dan hebben we nog de wortel die naar mierikswortel en radijs smaakt, en de zaadjes zijn juist weer mosterd-achtig.Wat? Waar vind je dit wonderplantje? Kijk maar eens langs paadjes in het park of bij […]
Het najaar tot het late voorjaar is de perfecte tijd om de groene delen en de wortel van dit heerlijke plantje te oogsten. Het is één van de kruiden die al rond 6000 geleden rondom de Baltische staten door mensen gegeten werd. En daar kan het koud zijn! Naast vitamine A en C bevat het […]
De herfst is in al haar glorie aan de gang. Prachtige herfstkleuren in het bos, de geur van natte bosgrond soms al een vleugje vorst in de lucht. Deze keer staat de stekelige struik de Japanse sierkwee (Chaenomeles japonica) in het zonnetje. Van oorsprong komt deze struik uit Japan. Ze zijn vaak aangeplant in parken, […]
Nieuwsbrief:
Bosbaas schrijft regelmatig een nieuwsbrief met de nieuwste recepten, workshops en leuke weetjes en informatie over wildplukken.
Bosbaas is lid van:
Wildplukkersgilde Nederland is van/voor wildplukgidsen, met als doel: Het beoefenen en stimuleren van wildplukken in Nederland, met aandacht voor natuur(behoud), gezondheid en plezier. Het ontwikkelen, uitwisselen en uitdragen van kennis en ervaring. Het onderhouden van een inspirerend netwerk.
