Morielje, waterkers, wilde asperge en rucola en nog veel meer lekkers kun je in de duinen vinden. Waarom? De duinen zijn een enorme hotspot voor biodiversiteit! Bijna 80% van alle soorten zijn hier te vinden. Veel duingebieden zijn ook streng beschermd. Wil jij ook graag weten wat je nu allemaal kunt eten uit de duinen?Kom […]
Wist je dat er zo’n 5000 soorten dieren, planten en paddenstoelen zijn in de duinen? Daarom is het zelfs een Europees beschermd natuurgebied. Het is mooie natuur en een “waterfabriek” tegelijk. […]
Paddenstoelen! Die groeien toch alleen in de herfst?De natuur is enorm rijk en heeft altijd wel wat te bieden aan eetbare en medicinale paddenstoelen. Elk seizoen kent z’n eigen lekkernijen. Wat dacht je van weidekringzwammejtes, judas-oor, medicinaal elfenbankje, heksenboleten en nog veel meer! […]
Lees verder… from Workshop eetbare, medicinale & giftige wilde paddenstoelen
Bosbaas neemt je mee voor een workshop en proeverij eetbare wilde natuur! Hé wat, kun je dat eten? En dat ook? De natuur is enorm rijk en heeft altijd wel wat te bieden aan eetbare wilde planten, bloemen en paddenstoelen. Elk seizoen kent z’n eigen lekkernijen… […]
Bosbaas neemt je mee voor een workshop en proeverij eetbare wilde natuur! Wildplukken in de winter? Maar er groeit toch niks? O nee? Kom maar mee!Het winterseizoen heeft genoeg lekkers te bieden aan planten en paddenstoelen. Wat dacht je van ontluikende brandneteltopjes? Pittige kraailook? Sappige winterpostelein? En wilde oesterzwammen! […]
Vandaag gaan we eens even lekker exotisch doen. Of invasief. Of allebei. Invasieve exoten. Soorten die van nature niet in Nederland thuis horen. Dat klinkt politiek incorrect en ook heel ongezellig. Eéntje die we nu te lijf kunnen gaan is de reuzebalsemien, in het latijn bekend als ”Impatiens glandulifera”. Van oorsprong komt deze sierlijke ontploffende […]
Look-zonder-look (Alliaria petiolata)! Zo algemeen! Zo bijzonder! De jonge bladjes smaken naar ui (look), maar het is helemaal geen familie ervan. Dan hebben we nog de wortel die naar mierikswortel en radijs smaakt, en de zaadjes zijn juist weer mosterd-achtig.Wat? Waar vind je dit wonderplantje? Kijk maar eens langs paadjes in het park of bij […]
Het najaar tot het late voorjaar is de perfecte tijd om de groene delen en de wortel van dit heerlijke plantje te oogsten. Het is één van de kruiden die al rond 6000 geleden rondom de Baltische staten door mensen gegeten werd. En daar kan het koud zijn! Naast vitamine A en C bevat het […]
De herfst is in al haar glorie aan de gang. Prachtige herfstkleuren in het bos, de geur van natte bosgrond soms al een vleugje vorst in de lucht. Deze keer staat de stekelige struik de Japanse sierkwee (Chaenomeles japonica) in het zonnetje. Van oorsprong komt deze struik uit Japan. Ze zijn vaak aangeplant in parken, […]
Er is maar één grote stad in Nederland met duinen en strand direct voor de deur: Den Haag. Daar zijn we trots op. Een van die bijzondere duingebieden is het Westduinpark en Wapendal. Vorig jaar werd dit gebied door het Nederlandse publiek zelfs gekozen tot een van de mooiste natuurgebieden van Nederland! Niet alleen de […]
Lees verder… from Westduinpark en Wapendal, een uniek natuurgebied in eigen stad
Nieuwsbrief:
Bosbaas schrijft regelmatig een nieuwsbrief met de nieuwste recepten, workshops en leuke weetjes en informatie over wildplukken.
[mc4wp_form id=273]Bosbaas is lid van:
Wildplukkersgilde Nederland is van/voor wildplukgidsen, met als doel: Het beoefenen en stimuleren van wildplukken in Nederland, met aandacht voor natuur(behoud), gezondheid en plezier. Het ontwikkelen, uitwisselen en uitdragen van kennis en ervaring. Het onderhouden van een inspirerend netwerk.
