Workshop eetbare, medicinale & giftige wilde paddenstoelen

Paddenstoelen! Die groeien toch alleen in de herfst?
De natuur is enorm rijk en heeft altijd wel wat te bieden aan eetbare en medicinale paddenstoelen. Elk seizoen kent z’n eigen lekkernijen. Wat dacht je van weidekringzwammejtes, judas-oor, medicinaal elfenbankje, heksenboleten en nog veel meer!

Ontdek de geheimen en smaken van de wilde paddenstoelen!
Wil jij ook graag meer weten over paddenstoelen?
Kom mee op wildpluk avontuur met Bosbaas. Je krijgt instructie, daarna ga je zelf op zoek. Dan gaan we gezamenlijk identificeren en verkennen.

Programma

In ruim twee uur tijd maken we een wandeling in een prachtig gebied. Je leert
– Do’s en dont’s van wildplukken
– Over de levenswijze en determinatiekenmerken van paddenstoelen
– Leuke en interessante weetjes over paddenstoelen
– Hoe je veelvoorkomende paddenstoelenfamilies herkent
– Waar je op moet letten om ze te vinden (landschap en bomen)
– Wanneer en waar je welke paddenstoelen kunt verwachten
– Welke wilde paddenstoelen er eetbaar en lekker zijn
– Hoe je de paddenstoelen kunt oogsten, bewaren en bereiden
– Giftige dubbelgangers en andere paddenstoelen die je beter kunt laten staan.

En verder:
– Je smikkelt van lekkere wildpluk hapjes en een drankje;
– Je krijgt een handig verslag met uitleg over wildplukken, de gevonden paddenstoelen en hun toepassingen;
– Je krijgt paddenstoelen en recepten mee om thuis lekkere gerechten te maken;
– Je hebt gegarandeerd een leuke, leerzame en gezellige middag en krijgt genoeg;
– Je kijkt nooit meer hetzelfde naar de natuur om je heen

Prijs:
Volwassenen €35 (2 voor €68,00)
Kinderen 12 -18 jaar €15

Waar:
Haarlem, Utrechtse Heuvelrug, Veluwe, Wassenaar en vele andere plekken op aanvraag.

Tijdstip:
Van juli-november. Zie agenda. Vanaf december is er ook een aparte workshop voor “winters wildplukken” over planten en paddenstoelen die je in het koudste seizoen kunt vinden.

Tijdsduur:
2,5 a 3 uur

Garantie en plukken
De natuur is grillig. Er is geen garantie dat we veel paddenstoelen zullen vinden. Alles hangt af van het weer. Het gebied wordt kort van tevoren voorverkend. Er valt altijd wel iets te vinden. Sowieso vertel ik ook nog veel vertellen over eetbare wilde planten.
Er is wel garantie op een leuke en interessante middag, waarbij je genoeg leert om er zelf op uit te kunnen. 

Tijdens de cursus wordt er niet/nauwelijks. Het plukken ter plekke gebeurt alleen ter educatie om alle kenmerken te laten zien. Je krijgt wel gedroogde paddenstoelen mee naar huis. Bij sommige workshops kan hier van afgeweken worden. Dat kan als de terreinbeheerder toestemming geeft, er genoeg staat en het om veelvoorkomende soorten gaat.

Heb je weinig te besteden en wil je toch mee? Neem dan vooral even contact op. In overleg is er altijd iets mogelijk. Ik wil de kennis en vaardigheden graag toegankelijk houden.